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<雑誌>

チョウリ カガク

調理科学 / 調理科学研究会

データ種別 雑誌
出版者 東京 : 調理科学研究会
出版年 1968.5-1994.11
本文言語 日本語
大きさ 冊 ; 26cm

所蔵情報を非表示

配架場所 所蔵巻号 年次 請求記号 コメント 請求メモ
和書庫4階 14-27 1981-1994

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年次:
配架場所 巻号 年次/刊行日 資料番号 請求記号 状態 コメント 利用注記 請求メモ
和書庫4階 第27巻1-4号 1994- 00159686Z 596.05||C54||27

和書庫4階 第26巻1-4号 1993- 00159685Y 596.05||C54||26

和書庫4階 第25巻1-4号 1992- 00159684X 596.05||C54||25

和書庫4階 第24巻1-4号 1991- 00159683W 596.05||C54||24

和書庫4階 第23巻1-4号 1990- 00159682V 596.05||C54||23

和書庫4階 第22巻1-4号 1989- 00159681U 596.05||C54||22

和書庫4階 第21巻1-4号 1988- 00159680T 596.05||C54||21

和書庫4階 第20巻1-4号 1987- 00159679. 596.05||C54||20

和書庫4階 第19巻1-4号 1986- 00159678- 596.05||C54||19

和書庫4階 第18巻1-4号 1985- 00159677Z 596.05||C54||18

和書庫4階 第17巻1-4号 1984- 00159676Y 596.05||C54||17

和書庫4階 第16巻1-4号 1983- 00159675X 596.05||C54||16

和書庫4階 第15巻1-4号 1982- 00159674W 596.05||C54||15

和書庫4階 第14巻1-4号 1981- 00159673V 596.05||C54||14

書誌詳細を非表示

別書名 その他のタイトル:Science of cookery
一般注記 並列タイトル: Science of cookery (4巻1号 (昭46.2)-)
責任表示及び出版者変更: 調理科学研究会 (-17巻4号 (昭59.12))→日本調理科学会 (18巻1号 (昭60.3)-)
変遷注記 継続後誌:日本調理科学会誌 = Journal of cookery science of Japan / 日本調理科学会 [編集]
著者標目 調理科学研究会 <チョウリ カガク ケンキュウカイ>
日本調理科学会 <ニホン チョウリ カガクカイ>
書誌ID 2000001318
ISSN 09105360
NCID AN00382866 WCLINK
巻次年月次 1巻1号 (昭43.5)-27巻4号 (平6.11)
刊行頻度 季刊

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